CREMA PASTELERA

CREMA PASTELERA

 

·                    INGREDIENTES:

·                    100 gramos de azúcar

·                    vainilla

·                    500 gramos de leche

·                    4 yemas de huevo

·                    50 gramos de maicena o harina normal

·                     50 gramos de ron (opcional)

PREPARACIÓN:

Ponemos en un cazo la leche y el azúcar y removemos bien.Añadimos la maicena y volvemos a remover para que no queden grumos, después las yemas de huevo ya batidas la vainilla y el ron todo esto sin dejar de remover hasta que coja la textura deseada.La temperatura a de ser media-alta para que no se pegue en el fondo del cazo.Yo en lugar de poner el ron ,le añado un poquito de aroma de limón.