PATATAS RELLENAS

PATATAS RELLENAS

INGREDIENTES:

·                    Patatas

·                    Cebollas

·                    Pimientos

·                    Sal

·                    Aceite de girasol

·                    Carne picada

·                     Mayonesa

PREPARACIÓN:

Pelamos y lavamos  las patatas y las vaciamos.Las ponemos en una bandeja y las cubrimos con el aceite.

Las metemos en el horno a 180 grados durante 30 minutos aproximadamente,dependiendo del horno.

Mientras que se hacen las patatas preparamos el sofrito.

Cuando las patatas esten tiernas se sacan del horno y se dejan enfriar un poco.

 Las ponemos en una rejilla boca abajo para que escurra todo el aceite.

Ahora ya podemos rellenarlas con el sofrito (yo le pongo encima mayonesa o queso) y las metemos en el horno para que se gratinen.